总有一些城市天生就自带美食属性，让人们想到就觉得很好吃，福州就是其中一座。来福州，三坊七巷是游客一定要打卡的景点，而达明美食街则是吃货不能错过大饱口福的去处。

　　达明美食街位于三坊七巷正门对面，不是传统老美食街区，也正为如此更显得灵活多变。

　　整条美食街采用可移动餐车方式，白天漂亮的餐车本身就是一道道赏心悦目的景观，晚上摇身一变，成为美食加工工厂，让整条街都弥漫起诱人的食物香气。

　　太阳落山是暗号，天色刚暗，白天沉寂的街道就像被施了魔法，瞬间有了生机和活力。五颜六色的招牌亮起来，美食的香气飘起来，不用吆喝，循着香味人们已经潮涌般赶来。

　　街上小吃多种多样，福州当地美食本身就战斗力极强，无论数量还是质量足够勾人食欲，再加上全国、甚至东南亚众多美食小吃的加持，选择多多，口味多多，再挑剔的味蕾都可以得到满足。

　　独特的餐车排挡风格相当接地气，耳边不时传来当地人的闽南话，或许是因为福州离台湾比较近，走在达明美食街上，那份烟火气和热闹总让人有种来到了台湾小吃夜市的错觉。

　　外地人喜欢，本地人也时常来这里解馋。晚上的美食街人群川流不息、热闹异常。明亮的灯光、氤氲的食物香气和琳琅满目的小吃，没有大城市的车来车往和脚步匆匆，福州人悠闲自在的夜生活着实让人羡慕。

　　不同于正餐，小吃的特点就是花样繁多，可以边走边吃。走在街上，吃着手里的，眼馋着餐车上的，眼睛、鼻子、嘴巴和永远填不饱的胃同时得到了巨大的满足和抚慰。

　　从街头吃到巷尾，喷香的烤串、美味的鸡蛋仔、诱人的炸物，约上三五好友一起，大家一起分吃才是品尝小吃的精髓。